保健品招商网得知尽管我国鱼油进口和出口基本保持稳定快速增长的态势，尤其是我国的保健品级鱼油产品的出口已粗具规模，但与日本和欧美等发达国家和地区比起，我国企业加工萃取水平还不低，我国保健品级鱼油产品出口价格还比较较低。2011年，我国鱼油进出口贸易总额超过1.66亿美元，同比快速增长33.76%。其中，出口额为8794.87万美元，同比快速增长74.22%;进口额为7813.42万美元，同比快速增长6.04%。
进口数量有所回升目前，我国鱼油进口主要用作饲料添加剂或保健品的加工生产，另有一定量的高端保健品和提炼药用级成品。2011年，我国鱼油粗品的进口额大约为3780万美元，保健级鱼油进口额大约为2630万美元，提炼药用级鱼油进口额大约为770万美元。2011年，我国鱼油进口5164万千克，同比上升25%;平均值进口价格为每千克1.51美元，同比快速增长42%。
有一点注目的是，自2001年以来，我国鱼油进口量仍然急剧上升，但2011年在进口价格缔造新纪录后，进口量却经常出现大幅度上升。这体现出有，前几年我国无论是对用作加工的鱼油粗品，还是对提炼成品都展现出出有充沛的市场需求态势，但近两年国际鱼油市场整体平均价格大大上升，造成2011年我国鱼油产品进口量呈现出一定回升。2009年以前，我国鱼油产品进口主要来自秘鲁、智利、越南、南非、毛里求斯和挪威。
其中，来自南美市场的鱼油占到我国进口鱼油总量的88%。2011年该比例上升至38.76%，而从北美和亚洲进口的鱼油产品数量则大幅度下降，南美鱼油粗品长年独占我国市场的局面获得几乎转变。
保健品招商网出口呈现出量升价减半2003—2005年，随着海洋资源的逐步短缺，初级鱼油粗品的进口价格逐步上升。我国初级鱼油粗品萃取技术尚能不成熟期，这期间我国保健级鱼油出口价格逐步下降。从2006年起，随着分子提纯技术的广泛应用，我国部分企业生产的鱼油中的主要有效成分DHA和EPA的活性物质含量平均70%以上，主要化学系标准皆相似国际先进设备水平，保健级鱼油出口价格大幅急剧下降。
2009年，我国鱼油出口金额为3090万美元，同比增加44%。但与此同时，与发达国家比起，我国鱼油产品生产加工整体水平仍有一定差距。我国鱼油保健品行业还不存在着结构雷同、品牌和产品的纸盒形式更为单一等问题。虽然我国鱼油产品出口量大大减少，甚至在2011年经常出现了大幅度快速增长，但自2010年起，我国鱼油产品出口平均价格开始回升，这是一个值得注意的问题。
沿海地区唱主角在鱼油进口中，“三资”企业鱼油产品进口额占到比35.2%，民营企业占到42.42%(民营企业的进口比例比前几年有所下降)，国有企业占到12%。而鱼油产品的出口主要是以“三资”企业居多，民营企业和国有企业的出口比例只占到21%左右。目前，我国有十几个省份投身于鱼油产品进出口贸易。过去，鱼油进口大省为福建和广东，自2010年开始，广东的鱼油进口额大幅度下降，2011年占到全国鱼油进口额的52%。
广东、山东和江苏是我国鱼油产品出口大省，2011年我国鱼油产品出口额快速增长较为慢的省份为四川和福建。福建的鱼油进口主要用作饲料添加剂生产。其中，福建高龙物流有限公司和福建高龙实业有限公司的进口量占到福建鱼油进口总量的三分之二以上，这两家企业都归属于登记于香港的低龙集团股份有限公司，是专业经营进口鱼粉、鱼油、水产饲料及水产品加工的综合性企业。
江苏进口的鱼油主要是用作高标准提炼鱼油的生产加工，该地区生产的高标准提炼鱼油既能确保纯天然性，又含有高纯度的DHA、EPA，产品质量相似国际先进设备水平，其出口平均价格也低于国内鱼油产品出口价格的平均水平。山东鱼油进口主要用作保健级鱼油产品的加工生产。山东的鱼油产品进口主要为荣成百合生物技术有限公司和山东禹王制药有限公司等几家企业。
山东保健级鱼油产品出口的海外市场为美国、加拿大和韩国。广东进口的鱼油主要也是用作饲料添加剂生产，部分用作保健级鱼油产品的生产加工。除部分产品在国内销售外，广东的保健级鱼油产品主要销售市场为美国、加拿大等。近年来，尽管我国鱼油进口和出口基本保持稳定快速增长的态势，尤其是我国的保健品级鱼油产品的出口已粗具规模，但与日本和欧美等发达国家和地区比起，我国企业加工萃取水平还不低，我国保健品级鱼油产品出口价格还比较较低。
虽然2011年我国药用级精品鱼油的最低进口单价为114美元/千克，但高端提炼鱼油的进口量并不大，国际鱼油终端消费市场也依然掌控在发达国家手中。国内鱼油生产企业只有之后增大研发投放，提升加工萃取技术水平，提高产品附加值，构成自律品牌，才能在对外贸易中构建良性发展。
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